Bistrot

ANTIPASTI

• Fiore di zucchina pastellato ripieno di provola e ricotta con dressing al basilico

  15,00€

  3,6,10*

• Tagliere di Salumi e Formaggi Selezione di eccellenze “Marco d’Oggiono” accompagnate da formaggi regionali

  16,00€

  3,14*

• Bao bun con gamberi al vapore, guacamole homemade e cavolo viola marinato

  16,00€

  2,6,7,10,12,13*

• Tartare di manzo all’antica: cipollotto, senape in grani, capperi, acciughe, worchester sauce e tuorlo d’uovo di quaglia, servita con pane carasau

  13,00€

  4,5,6,8,10,14*

PRIMI

• Tortelli al nero di seppia farciti al salmone affumicato su crema di sedano rapa e spinacino novello appassito

  19,00€

  1,3,4,5,6*

• Tonnarelli all’uovo in salsa di cavolfiore al pepe nero e guanciale amatriciano croccante

  18,00€

  4,6,10,14*

• Risotto carnaroli alla ligure con pesto di basilico home-made, patate e taccole al vapore

  19,00€

  3,6,10,14*

• Vellutata di piselli primaverili, riduzione al curry e uovo barzotto

  16,00€

  1,4,10*

SECONDI

• Tataki di tonno pinna gialla scottato con salsa teriyaki, asparagi grigliati e carotine baby

  27,00€

  5,6,13,14*

• Tentacolo di polpo arrosto su crema di zucchine alla menta e millefoglie di patata gratinata

  25,00€

  3,5,9*

• Hamburger di fassona 200g , bun artigianale, bacon croccante, iceberg, formaggio emmental fuso, maionese affumicata servito con patatine fritte

  22,00€

  3,4,6,7,10*

LE NOSTRE CARNI ALLA GRIGLIA

• Entraña di Angus Argentino – 300 g.

  26,00€

  Taglio sottile e tenace dal sapore intenso
  PROVENIENZA: ARGENTINA

• Controfiletto di Angus Aberdeen – 250 g.

  29,00€

  Taglio con poco tessuto connettivo, morbido e saporito
  PROVENIENZA: URUGUAY

• Filetto di Angus Argentino – 350g

  39,00€

  Taglio ricavato dalla parte posteriore della coscia del bovino
  PROVENIENZA: ARGENTINA

• CONTORNI A SCELTA

  7,00€

  – Patate al forno
  – Insalata mista con pomodoro, mais e carote julienne
  – Zucchine, Melanzane e Peperoni grigliati
  – Patatine fritte “Fry’n Dip”

DESSERT HOMEMADE

• Tiramisù della casa

  8,00€

  3,4,6*

• Panna cotta con coulis al mango

  8,00€

  3*

• Cheese cake alla vaniglia con biscotto al cacao

  8,00€

  3,6,10*

• Fragole con gelato al fiordilatte

  8,00€

  3,14*

CALICE

• Verdicchio Castelli di Jesi,2022, Pievalta

  7,00€
• Lugana Catulliano 2023, Pretello

  7,00€
• Barbera D’Alba DINA, Angelo Negro 2023

  6,00€
• Chianti Classico, Tenuta Perano, Frescobaldi

  7,00€

MEZZE BOTTIGLIE

• Franciacorta Golf 1927 Brut 2018-Sbocc 2022, Cantina Barone Pizzini

  19,00€
• Lugana Catulliano Doc2022, Pratello

  14,00€
• Rèmole Bianco 2023, Toscana IGT Vermentino

  10,00€
• Rèmole Rosé 2023,Toscana IGT Sangiovese

  10,00€
• Valpolicella classico Bonacosta DOC2021

  13,00€
• Valtellina Superiore Quadrio 2019,Nino Negri

  15,00€
• Chianti Ruffina Nipozzano Riserva 2019, Marchesi Frescobaldi

  16,00€

SPUMANTE

• Franciacorta Golf 1927 Extra Brut 2021-Sbocc 2023, Cantina Barone Pizzini

  40,00€
• Franciacorta Satèn Brut 2019-Sbocc 2022 Cantina Barone Pizzini

  48,00€
• Franciacorta Rosè Extra Brut 2019-Sbocc 2023 Cantina Barone Pizzini

  48,00€
• Prosecco Di Valdobbiadene Extra Dry, Doc Deseo

  19,00€
• Rose Brut, 531, Dezzani

  21,00€

VINI BIANCHI

• NegroAmaro Puglia 2022, Podere don Cataldo

  20,00€
• Pecorino Terre di Chieti DOP 2022, Tenuta Giglio

  20,00€
• Roero Arneis DOCG 2021, Dezzani

  18,00€
• Pinot Grigio DOC 2021, Valvitis

  20,00€
• Verdicchio Castelli Di Jesi Bianco “Domine” 2020, Pievalta

  24,00€
• Falanghina Del Sannio, Ja’na:re, La Guardiense, Campania

  24,00€
• Vermentino Salento IGT 2021, Don Cataldo

  19,00€
• Lugana Catulliano Doc 2022, Pratello

  21,00€
• Gewurztraminer DOC 2022 Alto Adige, Sermajor

  26,00€

ROSATO

• 4h.0 Rose, Terrazze di Montevecchia

  18,00€

VINI ROSSI

• Primitivo Del Salento IGT 2021, Don Cataldo

  17,00€
• Bonarda Sasso Nero DOC 2021, Romagnoli

  18,00€
• Dolcetto D’Alba, Angelo Negro ‘’CESCU’’ 2023

  18,00€
• Barbera D’Alba, Angelo Negro ‘’DINA’’ 2023

  20,00€
• Quadrio Valtellina Superiore DOCG 2019, Nino Negri

  24,00€
• Morellino di Scansano DOCG 2021, Roggiano

  24,00€
• Nelvia “Chianti Classico” Gallo Nero DOCG 2020

  26,00€
• Valpolicella Superiore Toar DOC 2019, Masi

  26,00€
• Nipozzano “Chianti Riserva” Ruffina DOCG 2019

  28,00€
• Sassella Valtellina “Superiore” 2019, Nino Negri

  30,00€
• Nebbiolo D’Alba Bricco Barone 2022, Marziano Abbona

  30,00€
• Barolo DocG 2019, Marziano Abbona

  48,00€
• Amarone di Valpolicella DOC 2019, Mastia

  60,00€
• Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2019, Frescobaldi

  70,00€
• Amarone della Valpolicella “Riserva di Costasera” 2017, Masi

  80,00€