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Bistrot

Eleganza & Gusto

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ANTIPASTI

  • Carpaccio di spada affumicato su insalatina invernale di Finocchi con Citronette agli agrumi
    17,00€
  • Hummus in due consistenze, Paprika, dressing al Prezzemolo e crostini di pane
    14,00€
  • Coniglio sfilacciato aromatizzato alla salvia su Cous Cous alla curcuma e Carote all’agro
    16,00€
  • Flan di Carciofi autunnali su crema di patata viola e carciofi crunchy
    14,00€
  • Selezione di salumi riserva “Marco D’Oggiono” e formaggi
    16,00€

PRIMI

  • Rigatoni al ragù di vitello, salsa ai funghi porcini e cialda di Grana Padano sbriciolata
    16,00€
  • Gnocchi di patate mantecati al gorgonzola dolce, radicchio Trevisano liquido e noci pestate
    15,00€
  • Spaghettone alla barbabietola rossa, gocce di sedan Rapa e quennelle di baccalà mantecato
    17,00€
  • Risotto Carnaroli alla zucca Mantovana profumata al timo con concassè di salva cremasco
    16,00€
  • Vellutata di topinambur e patate con crumble di Castagne e olio aromatizzato al tartufo bianco
    14,00€

SECONDI

  • Filetto di salmone mandorlato su purea di sedano rapa e Catalogna saltata
    22,00€
  • Tentacolo di Polpo Arrosto su crema di peperoni gialli e patata dolce croccante
    23,00€
  • Petto di pollo scaloppato glassato alla soia, cavoletti di Bruxelles al vapore e julienne di verdure al sesamo
    18,00€
  • Hamburger di Fassona 200 gr, bun artigianale, iceberg, pancetta arrotolata, cipolla stufata e salsa al cheddar servito con patatine fritte
    21,00€

LE NOSTRE CARNI ALLA GRIGLIA

  • Entraña di Angus Argentino – 300 g.
    24,00€

    Taglio sottile e tenace dal sapore intenso
    PROVENIENZA: ARGENTINA

  • Controfiletto di Angus Aberdeen – 250 g.
    26,00€

    Taglio con poco tessuto connettivo, morbido e saporito
    PROVENIENZA: URUGUAY

  • Costata di Scottona Danese – 500g
    30,00€

    Taglio pregiato della lombata
    PROVENIENZA: DANIMARCA

  • Picanha di Angus Argentino – 350g
    32,00€

    Taglio ricavato dalla parte posteriore della coscia del bovino
    PROVENIENZA: ARGENTINA

CONTORNI A SCELTA:
– Patate al forno
– Insalata mista
– Verdure grigliate
– Patate fritte

DESSERT HOMEMADE

  • Tiramisù della casa
    7,00€
  • Cheesecake al Pistacchio
    8,00€
  • Pere cotte al vino rosso con Gelato alla crema
    7,00€
  • Tortino di pasta frolla con Mele e Cannella
    7,00€
  • Tortino di pasta frolla con Mele e Cannella in accompagnamento con Passito di Pantelleria
    10,00€
  • Mousse alla Nocciola
    8,00€

CALICE

  • Primo Passo Bianco IGT 2021, Terrazze di Montevecchia
    5,00€
  • Pecorino Terre di Chieti DOP 2022, Tenuta Giglio
    5,00€
  • Primo Passo Rosso IGT 2021, Terrazze di Montevecchia
    5,00€
  • Montepulciano D’Abruzzo DOP 2022,Tenuta Giglio
    5,00€

MEZZE BOTTIGLIE

  • Franciacorta Golf 1927 Brut 2018-Sbocc 2022, Cantina Barone Pizzini
    19,00€
  • Lugana Catulliano Doc2022, Pratello
    14,00€
  • Valcalepio Bianco 2020, Castello di Grumello
    10,00€
  • Valcalepio Rosso 2017, Castello di Grumello
    10,00€
  • Valtellina Superiore Quadrio DOCG 2019, Nino Negri
    15,00€
  • Valpolicella classico Bonacosta DOC2021
    13,00€
  • Chianti Ruffina Nipozzano Riserva 2019, Marchesi Frescobaldi
    16,00€

BOLLICINE

  • Franciacorta Golf 1927 Extra Brut 2021-Sbocc 2023, Cantina Barone Pizzini
    40,00€
  • Franciacorta Satèn Brut 2019-Sbocc 2022 Cantina Barone Pizzini
    48,00€
  • Franciacorta Rosè Extra Brut 2019-Sbocc 2023 Cantina Barone Pizzini
    48,00€
  • Prosecco Di Valdobbiadene Extra Dry, Doc Deseo
    19,00€
  • Rose Brut, 531, Dezzani
    21,00€

VINI BIANCHI

  • Lugana Catulliano Doc 2022, Pratello
    21,00€
  • Valcalepio Bianco 2022, Castello di Grumello
    16,00€
  • Roero Arneis DOCG 2021, Dezzani
    18,00€
  • Gewurtztraminer DOC 2019, Sermajer
    27,00€
  • Pinot Grigio DOC 2021, Valvitis
    17,00€
  • Verdicchio Castelli Di Jesi Bianco Domine DOC2020, Pievalta
    24,00€
  • Pecorino Terre di Chieti DOP 2022, Tenuta Giglio
    17,00€
  • Falanghina Irpinia DOC 2021, Malpasso
    18,00€
  • Vermentino Salento IGT 2021, Don Cataldo
    19,00€
  • Falanghina del Sannio anima Lavica Janare 2022, La Guardiense
    24,00€
  • Vermentino di Sardegna DOC 2021, SadiSale
    24,00€

VINI ROSATI

  • NegroAmaro Rosato IGT 2022, Don Cataldo
    17,00€

VINI ROSSI

  • Quadrio Valtellina Superiore DOCG 2019, Nino Negri
    24,00€
  • Sassella Valtellina Superiore DOCG 2019 Nino Negri
    30,00€
  • Barbera D’Asti Docg 2019, San Silvestro
    18,00€
  • Barolo DocG 2019, Marziano Abbona
    48,00€
  • Dolcetto D’Alba Primaio DOC 2020, San Silvestro
    18,00€
  • Nebbiolo D’Alba Bricco Barone DOC 2021, Marziano Abbona
    30,00€
  • Valpolicella Superiore Toar DOC 2019, Masi
    26,00€
  • Amarone della Valpolicella Riserva di Costasera DOCG 2017, Cantina Masi
    80,00€
  • Amarone di Valpolicella DOC 2019, Mastia
    60,00€
  • Bonarda Sasso Nero DOC 2021, Romagnoli
    18,00€
  • Chianti Classico Gallo Nero DOCG 2020, Nelvia
    24,00€
  • Chianti Riserva Ruffina DOCG 2019, Nipozzano Frescobaldi
    28,00€
  • Brunello di Montalcino CastelGiocondo DOCG 2018, Frescobaldi
    70,00€
  • Morellino di Scansano DOCG 2021, Cantina Vignaioli Scansano
    24,00€
  • Montepulciano D’Abruzzo DOP 2022, Tenuta Giglio
    19,00€
  • NegroAmaro IGT 2021, Don Cataldo
    17,00€
  • Primitivo Del Salento IGT 2021, Don Cataldo
    17,00€
  • Primitivo di Manduria DOP 2020, Roca Egea
    18,00€
  • Chateau La Tour Carnet 2015, Bernard Magrez
    90,00€
  • Chateau Rouget 2013, Pomerol
    85,00€
  • Chateau Petit Faurie De Soutard 2016, Saint-Emilion Grand Cru
    100,00€
ALLERGENI:
A = Uova, B = Latte (incl. lattosio), C = Cereali contenenti glutine, D = Arachidi, E = Frutta a guscio, F = Semi di sesamo, G = Soia, H = Sedano
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